在这里，我发现并不是每个人都知道凝胶和面霜之间的区别。简而言之，凝胶几乎是固体，只是出于某种原因，它现在才是液体或柔软的，而乳膏是乳液（不混溶的混合物）。从化妆品消费者的角度来看，差异在于质地。实际上，那里的一切都更加有趣。
第一个实际的区别是，凝胶是固体和有效载荷的骨架。凝胶的网格或基质可以由氧化铝，明胶（是的，直到形成凝胶才很难），聚乙烯醇和各种聚合物形成。这是一种高分子量的分子，即大分子，其几何结构中的空隙填充有负载-凝胶的低分子量部分。这称为分散相。通常是水，简单的醇或有机化合物（碳氢化合物）。
电子产品包装中用于调节其湿度的硅胶是干凝胶。某些人喝中毒的Polysorb（胶体二氧化硅）也是干凝胶。等等。
凝胶也可以变成液晶，反之亦然。这是细胞生物膜双层的重要特性，在动物冬眠中至关重要。
现在让我们弄清楚为什么和何时使用凝胶代替霜，以及霜是什么。
什么是奶油
奶油是不混溶液体的混合物。我们最常谈论的是石油和水。如您所知，如果将油，水和开菲尔小心地倒入玻璃杯中，它们将不会混合。如果您喝它，过一会儿就会在您的胃中形成一种乳膏，但是您没有时间这样做。
如果您开始用水搅打黄油，则乳液会形成两种状态：
- 直接：这是将一小滴油“包裹”在一层水中的情况。
- 相反：反之亦然，就是将一滴水“包裹”在一层油中。
在这两种情况下，相之间都没有牢固的分子键，主要的保持力是表面张力。也就是说，将一个容器中的两个相机械加工一段时间是足够的，以使它们分离成小滴并彼此“粘”在一起。自然，我们在生物反应器中执行此操作，您可以在其中控制所有环境条件，并确保混合的纯度，并控制加工过程，以使一切缓慢且准确地进行。制作面霜的过程是在指定条件下以给定速度进行长时间的冥想搅拌。如果已正确制备了相，则可获得具有所需质地的乳霜。
也就是说，在大多数情况下，普通的乳脂是油或乙醚，其中“按体积”添加了90％的水。如您所知，它在化妆品制造商中非常受欢迎，因为所有的有效成分都在这种油中（或它们中），水有助于将其正确地涂在皮肤上并正确地出售大管而不是小管。
在这种最流行的形式中，我们有直接乳液，即在水膜中的油。反向乳液变得更加复杂，并且最终产品的成本高得多。反相乳液非常油腻。实际上，这意味着反相乳液面霜最常见于干燥或受刺激的皮肤产品中，不应应用于油性或年轻的皮肤。这些是萎缩性面霜，老年霜，尿布产品。反相乳液很好地覆盖了皮肤，并在其顶部覆盖了一层，可防止表皮水分流失，并提供额外的保护。也就是说，我们用这种化妆品创建了一个额外的保护层，该保护层可以持续一段时间。这有助于保持视觉上年轻的外观。这种方法的缺点是皮肤仍然需要接触空气并进行清洁，因此，这种环境仅适用于已经开始出现失水问题的情况。
还有第三种乳液-伪乳液。这是当采用水基凝胶时，它具有轻微的乳化性能。油相已被“包裹”在其中。在显微镜下，会有凝胶的水相，里面有一滴油。但是，这种凝胶的单个“滴”将比直接和反向乳液的情况大得多。伪乳液具有乳霜的特性，在技术上易于制备，并且在皮肤上非常舒适：不粘腻，没有多余的油脂，同时可以使皮肤接触空气。
面霜和Gel喱有什么区别
凝胶的基质（框架）使其不可流动，使其保持形状（最常见的是鼻孔的形状），并具有一定的可塑性和弹性。如果您将“ gel”一词替换为“ jelly”，那么您不会误会，其含义相同。但是我们是专业人士，所以我们不能说我们的试管中含有“密集再生果冻”或“ SPF果冻”。
就生产成本而言，该凝胶很容易制造，但在热力学上却很不稳定。这很关键，因为对于我们的俄罗斯国情，我总是规定三年的到期日：按照标准，在物流中和在药房的货架上存放两年，对于货运代理人则另下一年。我要做的最后一件事是退回批次并调查如果某个白痴再次不在给定温度范围内将批次运输到卡车后部的情况，出了什么问题。因此，我准备了所有凝胶以运往远东，了解国内物流的具体情况。
凝胶通常具有必要的导电性（这就是为什么我们要制造大量的ECG凝胶，而不是破坏性电极）或所需的声学特性（最有可能的是，上一次您进行超声波检查时，这就是我们的声学凝胶）。感谢框架。
使用凝胶可以收集所需的聚合物（而我们舒适的实验室刚从苏联的聚合物研究所诞生），可以控制反应。当您开始将有效载荷（分散相）添加到凝胶中时，重要的是要检查它在一年半后不会与基质，包装以及与自身发生反应，并且不会产生新的意外化合物。通常，那些在市场上待了较长时间的人可以制造更复杂的凝胶。您需要能够。但是通常凝胶中的所有东西都紧紧包装，不会在任何地方跑掉。奶油不能说什么。如果打开一瓶从最近的杂货店购买的奶油，并且有水-那么您应该知道它开始“搅拌”回来，也就是说，从滴有膜的状态变成两种不混溶的液体。
这就是为什么当您使用乳霜形式的专业化妆品或药用产品时，进行大量配方稳定性测试非常重要的原因。您放入的活性物质越多（我们在谈论物质本身的浓度和数量），则平均而言，该公式越不稳定。特别是在这方面，从有机来源获得的有机物质令人不快：例如，尸体来源的透明质酸的盐（来自家禽场的公鸡的梳子）经常会附带蛋白质，这些蛋白质首先会成为潜在的过敏原，并会破坏我们的凝胶-第二。因此，我们使用来自欧洲生物反应器的纯净原料，其中的和平细菌位于大桶中，并完全根据职权范围进行合成。几乎所有相同的“垃圾”杂质问题都与洋甘菊提取物和生物化妆品粘附剂所喜爱的其他东西有关，但是由于这仍然是在一个装有一吨化学药品的桶中完成的，并且在反应-蒸发-分离的几个阶段中完成，因此下一个问题仅是制造商的数量完全遵守技术流程。
如果您使用高质量的原材料（哦，俄罗斯有多痛苦！），那么问题就不止于此：实验室的开发部门收集了数百种配方，然后在烤箱中进行了几个月的测试，然后才进入beta测试阶段。然后他们赶上挑战测试。
而且，很大程度上取决于乳液混合过程的精度及其高达百分之一度的稳定观测。
如何制作直接乳液
在每个公司中，乳化液的技术程序都是独立制定的，每次都是拐杖，魔术常数和几乎萨满的动作，这是商业秘密。近似的技术过程是众所周知的。对于俄罗斯乃至全世界，我们正确混合不同事物的可能性非常广泛，因为毕竟已有22年的科学历史。我们几乎了解有关魔术常数的所有知识，并且有些擅长预测。
技术人员的经验也很重要。如果在均质阶段进行过多处理，则乳液可能会崩解。必须非常小心地处理它。
直接乳液的油相的选择取决于我们最终要获得什么样的乳脂流动性以及它在皮肤上应留下的感觉。在我们的案例中，对于不同的产品，油相取材于天然油，合成酯，有机硅（就皮肤感测而言，它们是最令人愉悦的）。有油腻的，轻度的润肤油，有干性的挥发性油，并且有中等的铺展性。配方开发人员可以使用这些参数。如果我需要年轻的无油质地（适合油性皮肤），则可以服用酯。结果，乳液看起来像油，并且表现得像油，但同时又可以使您获得干燥的外观而没有光泽。
正确组合油相成分后，添加一定量的乳化剂。我们仅使用那些赋予乳剂层状结构的脂质，类似于皮肤脂质的结构。它们被称为创新性的，但是我们是十年前开发出来的，我们研究所的第一代苏联科学家正在从事类似的研究，因此对我们来说有点像手风琴。但是创新的乳化剂听起来可能很酷。而且，可惜，亲爱的。更准确地说-昂贵。因此，我们经常可以达到在普通化妆品中绝对不可能达到的指标，但是货架上的价格将是类似产品的两倍。实际上，他们才刚刚开始通过市场营销解决这一问题，并且主要是向其他国家出口。
乳化剂是固体蜡状物质。它在油相中加热到80-85度左右并融化。同时，我们准备水相，最常用的是3％甘油（这是我们体内用于合成脂肪或与碳水化合物反应形成细胞主要能量元素-ATP的酒精）。然后，将相加入到设备中，并在搅拌下用乳化剂添加脂肪相。均质机是旋转3,000 rpm的旋转机构。它将油相的液滴打碎，使其被乳化剂包围。均质器的使用使粒径变小，并且在所有其他条件相同的情况下，粒径越小，乳液越稳定。稳定性会影响展示效果：如果试管中有水或脂肪而不是乳脂，然后是乳脂本身，那只是奇怪而有碎片-您知道，这是不良的均质器，或者您决定节省技术流程。
顺便说一句，甚至发生这种蛋黄酱。蛋黄酱让人大吃一惊：当我们在商务旅行中购买三明治三明治时，他只是捡起了碎肉。技术专家经验丰富的眼睛确定它是直接乳液。尽管在蛋黄酱中应该有大约67％的脂肪相，但这本身已经是胡说八道了。我们采集了这种物质的样品，送到实验室，并进行了检查。原来，有些制造商用非常有趣的包装来制造直接乳液。结果证明，与形成反相乳液的蛋黄酱的常规生产工艺相比，它便宜得多。是的，纹理不均匀，出现了驼峰的表面和块状。
成品乳液的稳定性根据GOST 1991确定。然后通过肉眼确定：他们在一定条件下将其在离心机中旋转，然后观察其是否分层。也就是说，他们在以下级别上对专家进行了评估：“喜欢，规范”，“某事是错误的”和“一点都不正确”。由于该过程有些奇怪，并且需要昂贵的离心机，因此并非所有的奶油制造商都对此感到困扰。当然，我们在实验室中有它，但我们不仅限于这种测试。
生产特点
因此，在实验室中创建的很多产品很难在生产中重复。奶油机是非标准的，其工作结果通常取决于员工的资格。由于它们都是由没有我们研究所经验的人制造的，因此市场上根本没有高质量的东西。在操作过程中，我们经常发现严重的缺陷，这些缺陷使我们无法进行商业批量生产。我们必须自费消除并重建我们自己的设备。一般而言，乳霜凝胶和类似产品的生产技术园是非常宝贵的资源。例如，在我们的产品中，很明显可以看到前几代技术人员的工作。劳动的结果仍在我们身上。
最近的一个例子是分离单元形式的远程均质机。也就是说，均质器位于设备外部（通常将其内置在反应堆的锥体中），并且通往发动机的管路的直径难以想象。通常直径为50毫米，大约为150毫米。路线的长度使得热过程的均质化进展顺利，但是在运输到反应堆锥体的过程中，相有时间冷却。
实际上，我们有一个生物反应器，一切都变得更简单。原料开始发生结晶，我希望在另一个时间看到。在核物理学中，这是“另一个时代”，几乎和“哎呀”一样可怕。我们只有一个退役的批次。结果，我们的员工与工程师一起，将这条赛道的一把shot弹枪割下并隔离了。当我们购买该产品时，结果证明根本没有人考虑过这种效果。目前尚不清楚他们计划如何在目标温度下进行此工作。
最近，我们购买了一种设备，开始进行调整，发现它通常不适合高粘度乳霜。我不得不卖给那些为“欧尚”做普通化妆品的人，还有其他媒体。然后我们买了一个新设备，但是它有更高的工作负载，并且启动电流太大，这对于我们的发电厂来说是无法接受的。我不得不减少对旧设备的操纵，在关闭许多其他设备时将新设备纳入生产计划中，并且通常会变戏法。花了几个月的时间才从城市引进新的投入并开始测试运行。但是我们正在成长。
反应器本身通常是一个容器，该容器由厚厚的不锈钢制成，具有足够的铬含量，内衬加热元件。周围有一个“衬衫”，这是一个壳状的隔热层，您可以在其中倒入冷水以冷却反应堆，或在那里放热蒸汽。该设备配有低速搅拌器，可确保均匀加热（这是主要功能）。均质器（会迅速干扰）通常是潜水式转子定子，也可以是电动机形式的外部定子，在设备外部是带线路的独立模块。必须通过管道驱动热乳液，因此，如果均质器已经在内部，通常会更方便。设备的底部是圆锥形的，因此液体在重力作用下可以自由流动，而无需额外的努力。通过圆锥形底部的排出可以通过重力或泵进行，通常在放置在桶中的消毒袋中进行。桶是中间容器，因此管子已经包装在包装线上。泵软管上的墙壁，管路上的平均损失为乳膏质量的3％至5％。如果我们谈论的是小批量的专业化妆品，则使用的设备很少。然后是几何形状：体积越大，就可能的损失而言，与壁面积的比率就越好。在小型设备上，损耗高达10％，对此无能为力。如果我们谈论的是小批量的专业化妆品，则使用的设备很少。然后是几何形状：体积越大，就可能的损失而言，与壁的比率越好。在小型设备上，损耗高达10％，对此无能为力。如果我们谈论的是小批量的专业化妆品，则使用的设备很少。然后是几何形状：体积越大，就可能的损失而言，与壁面积的比率就越好。在小型设备上，损耗高达10％，对此无能为力。
此外，设备经常具有舱口，不仅用于装载，而且用于观看。有时会发生，您会观察凝胶的形成方式。如果您喜欢在家看洗衣机，那您一定会喜欢的。前两次令人难忘。
所有原材料均进口。只有俄罗斯的水，那是因为我们自己为此做好了很多准备。俄罗斯还提供了许多蛋白质，因为我们有一个疯狂的惯用左手的朋友，他喜欢在他的产品中合成不寻常的东西。
这就是我们制作面霜的方式。例如，在保湿霜中很难“包装”立即为面部提供紫外线保护（通常不是金属颗粒，而是白色的屏幕，而是阻止A和B型射线穿透的化学剂），基础油，来自橄榄油的创新乳化剂，来自同一桶的透明质酸盐（它们保留水以深层透皮地携带），右泛醇，抗氧化剂（维生素E）等，包括最少量的防腐剂。选择每种组分以增强功能，并且同时不与其余组合物发生相互反应。总的来说，这是我们紧密包装有效成分的小杰作，很难销售，因为我们对这些功能有些不满意。下一个版本基于“射击”功能之一，但用于不同的任务：按摩霜SPA-Orange，给肌肤带来光彩，不留油光光泽，适合做按摩，防止受凉和受热，对于干燥的皮肤来说，定期护理很重要。嗯，这是一种无油防晒霜，您已经从帖子中了解到人脸上的紫外线。磨砂膏和其他产品中使用了许多开发技术。